« un cadre simple, sobre et agréable ; comme la salle est vaste, chaque table est suffisament éloignée des autres pour préserver l'intimité et assurer un repas calme accueil chaleureux, service agréable, efficace et pas d'attente inutile cuisine du terroir de grande fraîcheur, très gôuteuse et copieuse (le parfum des crôutes aux morilles, la fraîcheur des salades, de la truite, la tendreté de la viande...) très bon rapport qualité/prix ; à découvrir très rapidement ce restautant qui pourrait se prévaloir d'être, à mon humble avis, un des ambassadeurs du patrimoine culinaire franc-comtois  »