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RESTAURANT MICHELVoter pour lui - 23 votestoctoc
RESTAURANT MICHEL
RESTAURANT MICHEL
RESTAURANT MICHEL
RESTAURANT MICHEL
Coordonnées
Adresse : 6 RUE DES CATALANS 13007 MARSEILLE
Téléphone : 04 91 52 30 63
Fax : : 04 91 59 23 05Web : http://www.restaurant-michel.com Distinction : Bottin Gourmand - GaultMillau 2007 13/20 - guide MICHELIN 2007 1 étoile
Caractéristiques
Type d'établissement : Restaurant
Type de cuisine : Poisson-fruits de mer
Spécialités : MéditérranéennePlat : Bouillabaisse- Bourride- Crevettes- Huîtres- Loup- Poisson- Poisson grillé- Soupe de poisson- SupionsAmbiance : AuthenticitéConfort : Proche de la mer-Vue sur merEvènements : Repas affairesAnnée de création : 1946
Description
Tout ce que vous y mangez vous est présenté cru et trés souvent vivant. Ici, pas de congélation, ni d'élevage, que du poisson sauvage de Méditerranée, laquelle fait face à la brasserie. Fier comme Artaban, Matelot présente ses paniers de poissons. Il faut dire qu'il n'y a que cela "Chez Michel" qui propose une restauration typique, familiale et artisanale.
Même si l'on y rencontre souvent des vedettes internationales. Autres spécialités de la maison : la soupe de poisson, les supions, persillés, la bourride et moult poissons grillés...

Michel's is the place for Marseille's boullabaisse !
Three generations, father, son, and grandson, have provided the city and surrounding countryside with its most famous dish since 1946. Everything you eat here is first shown to you raw, and very often alive. No deep freezing here, nor farmed fish, but only wild products from the Mediterranean sea just outside the brasserie.
Matelot displays his trays of fish with evident pride. "Chez Michel" is one of the few places taht still serves such authentic traditional, home made family cooking, even if international personalities of the house include fish soup, squid cooked with parsley, bourride and a host of different grilled fish.

NOS MENUS :

Hors d'Oeuvre
- Supions perseillés 20 €
- Soupe de poissons 20 €
- Crevettes mayonnaise 20 €
- Moules marinades 20 €
- Salade du matelot 20 €
- Huîtres de arennes Oléron 20 €

Poissons grillés
Michel vous propose des produits de qualité et de 1er choix des poissons sauvages et frais de pêche en Mer (jamais surgelés ou d'élevages). Tributaires de nos pêcheurs et selon leur pêche, nous n'avons pas tous les jours chaque poisson.
- Loup le kg 90 €
- Daurade Royale le kg 90 €
- Sole Meunière le kg 90 €
- Saint-Pierre le kg 90 €
- Chapon le kg 90 €


LES SPECIALITES :

La Bouillabaisse de Michel par personne 60 euros "Court bouillon de Poissons de Roche", lié au Safran et à la soupe de Poissons, servie le Bouillon d'une part avec de petits Croûtons et, à côté, en même temps, les poissons préparés et découpés en filets, les pommes de terre en tranches, le tout accompagné au milieu de la table, des sauces traditionnelles "La Rouille et l'Aïoli".

La Bourride de Michel par personne 60 euros
Court bouillon de Poissons Blanc", lié à l'Aïoli uniquement, servie le Bouillon d'une part avec de petits Croûtons nappés d'Aïoli et à côté, en même temps, le poisson préparé et découpé en filets, les pommes de terre en tranches, le tout accompagné au milieu de la table, des sauces traditionnelles "La Rouille et lAïoli".

Le plateau de fromage 9 €
(Roquefort, Reblochon, Chèvre)
Les desserts du jour 9 €

Tarifs modifiables sans préavis.
Informations pratiques
Menu Menu :
Plat du jour : Bouillabaisse - Bourride - Poissons grilles Supions - Soupe de Poissons -
 
Couverts Nombre de couverts : 45
Nombre de couverts en terrasse : 0
 
Horaires Horaires : Accueil de 12h-13h45 et 20h-21h45
Fermeture annuelle : Fermé juillet 2007
 
Paiements Moyen de paiement :
 
Accès Moyen d'accès : voiture , Bus 83 et 81
 
Accès Langues parlées : Anglais Espagnol Italien Catalan
Plan d'accès
Les bons plans
Aucun bon plans pour l'instant.
Les évènements & les festivités
Aucun évènement pour l'instant.
Fiche modifiée le 02/03/2009
Identifiant :1518
100385

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23 avis !

Patrick - Cadre - 50 ansNote globale : toctoc
01/02/2010 - Brax - Garonne (Haute-) - France
Cuisine : toctoctocAccueil - Service : toctoc
Cadre : toctocRapport qualité prix : toctoc
« Un grand moment face au chateau d'if. LA Bouillabaisse, la référence. Deux Toulousains de passage. »
Sandra - Cadre - 38 ansNote globale : toctoc
16/11/2009 - Lunel Viel - Hérault - France
Cuisine : toctoctocAccueil - Service : toctoc
Cadre : tocRapport qualité prix : toctoc
« Nous avons testé dernièrement la bouillabaisse de Mr Rabanel en Arles, quelle déception! Rien ne vaut la divine bouillabaisse de Michel! Elle restera vraiment la meilleure des bouillabaisses. Notre référence restera donc Chez Michel! »
MaMiouMiou - Retraité(e) - 61 ansNote globale : toctoctoc
12/10/2009 - Lyon - Rhône - France
Cuisine : toctoctocAccueil - Service : toctoc
Cadre : toctocRapport qualité prix : toctoctoc
« J'avais goûté les suppions et la bouillabaisse, il y a quelques années. Erreur fatale, on a voulu tester un autre restaurant dont on entend parler tous les jours à la télé !!! Pardon Michel ! je ne le ferai plus ! Autant jeter son argent aux sardines du Vieux Port ! C'est le MEILLEUR restaurant de poissons et surtout bouillabaisse de Marseille. Inutile de chercher mieux. »
Jean Luc - Autres - 58 ansNote globale : toc
08/09/2009 - Jassans - Ain - France
Cuisine : tocAccueil - Service : toc
Cadre : tocRapport qualité prix : toc
« Nous sommes venus spécialement de la région lyonnaise pour déguster une bouillabaisse, nous n'avons pas été déçus.Un seul reproche cependant, les croûtons ne ramolissent pas dans la soupepour le reste , c'était extra »
Protis17 - Retraité(e) - 66 ansNote globale : toctoc
05/07/2009 - MARSEILLE - Bouches-du-Rhône - France
Cuisine : toctocAccueil - Service : toctoctoc
Cadre : toctocRapport qualité prix : toctoc
« Une bouillabaisse divine‎ . Nous venons de déguster une bouillabaisse chez Michel : l'accueil est convivial,le service parfait, les poissons présentés avant cuisson sont d'une fraîcheur indiscutable, la rouille et l'aïoli savoureux, les croutons, le bouillon et les filets de poisson présentés en étoile autour des pommes de terre font de ce repas une véritable fête. Le bouillon reste au chaud à proximité et il est servi et resservi à volonté sans avoir à le demander. Le vin est d'excellente qualité et la demi-bouteille de Cassis rosé à 16€ n'est pas d'un prix excessif. Point de chichi : eau fraîche en carafe et une attention juste ce qu'il faut. Une seule critique que le chef pourra corriger rapidement : bouillon un peu salé; il serait plus judicieux d'avoir la main moins lourde quitte pour chacun à rectifier selon ses goûts. Prix du plat certes cher (60 €), mais compte tenu de la qualité du poisson, des quantités et du service , c'est acceptable. La décoration de la salle est simple ,mais on s'y sent bien avec une clim performante et des toilettes nickel. N'hésitez pas à aller savourer la bouillabaisse de Michel (en ayant pris soin de réserver), vous ne devriez pas être déçus ,surtout si le chef corrige la teneur en sel de son bouillon.  »
chrisofmarseille - Cadre - 37 ansNote globale : toctoc
05/07/2009 - marseille - Bouches-du-Rhône - France
Cuisine : toctoctocAccueil - Service : toc
Cadre : tocRapport qualité prix : toc
« la bouillabaisse est excellente.Par contre le service n'est pas à la hauteur...dommmage »
soistan - Employé(e) - 45 ansNote globale : toctoc
14/06/2009 - Lacroix saint ouen - Oise - France
Cuisine : toctoctocAccueil - Service : toctoctoc
Cadre : toctocRapport qualité prix : toc
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Marylène - Père/Mère au foyer - 32 ansNote globale : toctoc
27/03/2009 - nimes - Gard - France
Cuisine : toctoctocAccueil - Service : toc
Cadre : toctocRapport qualité prix : toc
« un patron fantasque et rigolo avec sa casquette de capitaine Haddock qui vous fait manger son repas tradition et typique entrée de supions et Bouillabaisse Marseillaise.C'est tout simplement superissime extra.je reviendrai bientot avec mes parents ou des copains. »
mosino - Employé(e) - 36 ansNote globale : toctoctoc
05/01/2009 - Como - Alpes de Hte-Provence - Italie
Cuisine : toctoctocAccueil - Service : toctoctoc
Cadre : toctoctocRapport qualité prix : toc
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David - Artisan - 31 ansNote globale : toctoctoc
23/12/2008 - cassis - Bouches-du-Rhône - France
Cuisine : toctoctocAccueil - Service : toctoctoc
Cadre : toctocRapport qualité prix : toctoc
« du tout bon une soupe de poissons casher une vrai que du petit poisson pas de crustacés pas de coquillages pas de farine pas de gluten que du jus de poissons ecrasé a la moulinette comme le faisait avant ma grand mère des petits croutons frais une bonne petite rouille que du bonheur »









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