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13 rue St Jean11000 CARCASSONNECliquez-ici pour réserver dans ce restaurant et recevoir une confirmation immédiate de votre réservation
email : lamarquiere@wanadoo.fr www : http://perso.orange.fr/lamarquiere |
Tél : 04 68 71 52 00Fax : 04 68 71 30 81
 
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Type d'établissement : Restaurant
Type de cuisine : Gastronomique Spécialitées : RégionalePlat : Cassoulet- Confit- Foie Gras de Canard- Salades- SaumonAmbiance : Décor raffinéConfort : ParkingEvènements : Anniversaire-Coktails-Repas affaires-séminaire
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Situé au cœur de la Cité médiévale, proche de la tour qui porte le même nom, venez découvrir nos spécialités gastronomiques élaborés par le chef M. MARIUS Bernard. Un accueil chaleureux vous attend en toute saison. Nous vous proposons toutes sortes de services tels que l'élaboration de menus spéciaux ( mariage baptême menus groupe...) Suggestions : Entrées Soupresse de légumes et sorbet au basilic - 8,50 euros Escalope de foie aux fruits de saison - 24,00 euros Brochette de noix de Saint Jacques poêlée - 22,00 euros Plats Filet de rougets, tarte fine à la tomate - 17,00 euros Suprême de pigeonneau rôti en forestière - 25,00 euros Camarottes (variété de gambas) rôties flambées au whisky et petits légumes - 20,00 euros Desserts Le gratin de fruits rouges et son coulis - 8,00 euros Le fondant au chocolat et sa crème anglaise - 6,00 euros Ananas frais (nature, citron, kirsch, chantilly au choix) - 6,00 euros Critique - Dans la Presse : 2 fourchettes au Guide Michelin Cuisine de France et Cuisine Traditionnelle Horaires : Fermeture le mercredi (juin, juillet, août) Fermeture hebdomadaire hors saison :Mercredi/Jeudi Menu à : Menus : 19,50 euros, 24,00 euros, 32,00 euros, 58,00 euros Mode de paiement :       En savoir plus : Restaurant La Marquière sur LaFourchette | ||||
Identifiant :29052
mise à jour : 24/10/2008
9190
mise à jour : 24/10/2008
9190
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3 avis !
| RAFAEL - Cadre - 50 ans | Note globale :   |
14/11/2008 - ST SAUVEUR LE VICOMPTE - Manche - France
| Cuisine : | | Accueil - Service : | |
| Cadre : | | Rapport qualité prix : | |
« Etablissement a recommandé.
Cuisine simple et raffiné
Service – efficace (l’équipe du restaurant est serviable et attentionné)
Dans l’ ensemble :
Ces dans petite rue de Carcassonne de la Marquière vous reçois, simple et discret ce restaurant vous fera découvrir une agréable cuisine du terroir.
»
| mecontente - Chef entreprise - 51 ans | Note globale : |
14/10/2008 - Valence - Drôme - France
| Cuisine : | | Accueil - Service : | |
| Cadre : | | Rapport qualité prix : | |
« A FUIR !!!!! Prend une réservation (repas payés d'avance) mais ne prévient pas quand, pour de multiples prétextes aussi nuls les uns que les autres, le restaurant ferme et que les personnes qui ont réservé se cassent le nez. Pas un mot d'excuse, pas une ébauche de regret, un soit-disant cuisinier (renseignements pris il s'agissait du patron!!!) qui rembourse, c'est la moindre des choses, mais une grande déception à la clef donc un établissement à éviter sous peine de déconvenue. »
| Rafal - Cadre - 28 ans | Note globale :  |
04/04/2007 - trébe - Aude - France
| Cuisine : | | Accueil - Service : | |
| Cadre : | | Rapport qualité prix : | |
« un chef de premier rang! le cassoulet, le fondant au chocolat un vrais délices. de plus le restaurant a une terrasse interieur magnifique et trés agréable. l'établissement mais en valeur le savoir vivre a la française tout simplement. »
