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1 place Marcel Eusébi06950 FALICONCliquez-ici pour réserver dans ce restaurant et recevoir une confirmation immédiate de votre réservation
email : parcourslive@orange.fr www : http://www.parcoursliverestaurant.com/ |
Tél : 04 93 84 94 57Fax :
 
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Distinction(s) : Gault & Millau - Guide Hubert - Michelin Type d'établissement : Restaurant
Type de cuisine : Traditionnelle Ambiance : Décor raffinéConfort : Accès handicapés-Animaux acceptés-Menu enfantEvènements : Anniversaire-Baptême-Repas affaires
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C'est avec une vue exceptionnelle sur la grande bleue et l’arrière pays niçois, un décor tendance, sobre et élégant, que vous serez agréable accueillis au restaurant Parcours Live. Suggestions : Entrées Foie gras de canard poché au vin rouge de Maury, sur un pain d'épices maison rôti, bouillon acidulé au Chasselas et Galanga - 11,00 euros Encornets farcis aux pieds d'agneau sur concassé de tomates aux saveurs de Provence - 9,00 euros Saint-Jacques simplement rôtie sur un naturel coquant d'artichauts violets et de cèpes agrémenté de truffe blanche, pistou de roquette - 11,00 euros Plats Pavé de loup sauvage de Méditerranée glacé au champagne, sur un lit de poireaux, cèpes, chanterelles et petites asperges aux herbes - 21,00 euros La poitrine de pigeon d'Anjou cuite en température, servie dans une figue rôtie, la cuisse mi-fumée confite sur une pomme de terre fondante et le foie sauté en salade - 21,00 euros Rôti de noix de veau de lait en écrin d'herbes, caviar de cèpes et d'aubergines, spaghettis sur l'idée d'une carbonara, tomates cerise confites - 21,00 euros Desserts Bombe caramel mou au beurre à la compotée de poire relevée à la cardamome, biscuit aux noix de cajou - 8,00 euros Soufflé au chocolat minute; sorbet cassis - 8,00 euros Parfait glacé au pain d'épices, figue rôtie - 8,00 euros Horaires : 12h00-13h30/20h00-21h30 Menu à : Menus : 24,00 euros, 28,00 euros, 39,00 euros et 55,00 euros Mode de paiement :      En savoir plus : Restaurant Parcours Live sur LaFourchette | ||||
Identifiant :7182
mise à jour : 21/11/2008
18583
mise à jour : 21/11/2008
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Plan d'accès
