| LA MANDOLINE | Voter pour lui - 0 vote |
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45 place Herment02700 TERGNIER
www : http://www.lamandoline.fr |
Tél : 03 23 57 08 71Fax : 03 23 57 08 71
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Type d'établissement : Restaurant
Type de cuisine : Gastronomique
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Situé au cœur de la ville, sur une jolie place arborée, le restaurant est une valeur sûre. Derrière sa façade blanche et fleurie se déguste la cuisine gastronomique de Jean-Luc Leroy, fort de 26 ans d’expérience. Son travail regorge de trouvailles qui renouvèlent les grands classiques de terroir picard. Il faut citer son escalope de foie gras au beurre d’orange, sa ficelle picarde aux girolles, ses noisettes d’agneau en aumônière d’aubergine et crème d’ail, son moelleux de turbot au beurre nantais et fondue de chicons, son croustillant d’œufs brouillés aux brisures de truffes et sa poêlée de lotte de Saint-Jacques aux myrtilles, entre autres. | ||||
Identifiant :32275
mise à jour : 27/12/2007
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mise à jour : 27/12/2007
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