| Hôtel de France | Voter pour lui - 0 vote |
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1, rue de Genève01210 FERNEY VOLTAIRECliquez-ici pour réserver dans ce restaurant et recevoir une confirmation immédiate de votre réservation
www : http://www.hotelfranceferney.com |
Tél : 04 50 40 63 87Fax : 04 50 40 47 27
 
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Distinction(s) : Bottin Gourmand - Gault & Millau - Guide Hubert - Michelin Type d'établissement : Restaurant
Type de cuisine : Gastronomique Spécialitées : FrançaiseConfort : Parking-terrasseLangues parlées : 
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L'hôtel- Restaurant L'hôtel de France vous accueille dans un cadre confortable et reposant. Vous dégusterez une cuisine gastronomique française le midi et le soir et dès les beaux jours sur la belle terrasse ombragée. vous apprécierez également la carte des vins de producteurs sélectionnés. Suggestions : - Comme un « os à moelle » de noix de Saint Jacques de la Baie de Saint Georges en robe - Gros Macaron amande-cannelle de foie gras «cuit-cru », pop corn au beurre demi sel et purée fine de maïs -Ecume chaude de pommes de terre comme une « tartiflette » moderne - Filets de poisson de lacs (perche, féra, omble chevalier) à la manière d'une pochouse de vin jaune à l'aneth, Pommes de terre nouvelles au safran, légumes printaniers et croustille de baguette ailée aux lardons fumés -Poitrine de cochon « Duke of Berkshire » braisée doucement au miel et aromates - Sabayon gratiné de fraises à la menthe, barbe à papa des forains à la vanille - Riz au lait safrané, arlequin de fruits frais et chantilly de pommes vertes - Gelée d'expresso, mousse chaude et tonique au chocolat blanc Horaires : 12h30-13h30/19h15-21h30 Jours de fermeture Du 27 juillet au 11 août, du 3 octobre au 26 novembre et du 21 décembre au 6 janvier Menu à : Menus entre 23,00 euros et 66,00 euros Mode de paiement :      En savoir plus : Restaurant Hôtel de France sur LaFourchette | ||||
Identifiant :33230
mise à jour : 23/06/2008
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mise à jour : 23/06/2008
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Plan d'accès
