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Equipier en restauration rapide (fast food)

L’équipier en restauration rapide est indispensable au bon fonctionnement du restaurant. En cuisine ou derrière les caisses, l'équipier doit répondre aux attentes de la clientèle tout en respectant les normes d'hygiène et de standardisation mises en place. Il assure aussi la propreté, aussi bien du sol que des commodités. La forte affluence exige en effet une attention de tous les instants.

 

Qualités de l'équipier en restauration rapide

Comme un serveur en restauration traditionnelle, un équipier doit offrir une bonne présentation et avoir un certain sens de l'accueil, sourire compris. Le sang-froid de l'équipier en restauration rapide est une qualité requise pour résister aux pics d'affluence assez stressants. On demande à un équipier en fast food d’être polyvalent c’est-à-dire d’être aussi opérationnel au service qu’en cuisine.

 

Formation pour équipier en restaurant rapide

 Aucune formation n'est requise pour être équipier en restauration rapide.


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