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Liste des écoles de sommeliers

Les écoles de sommeliers forment, comme l'indique leur nom, au métier de sommelier. Découvrez avec Kelrestaurant la liste des écoles de sommeliers. Notre sélection d'écoles de sommeliers est classée par département.

Liste écoles sommeliers

Liste des écoles de sommeliers, départements 01 à 09

(06 - Alpes-Maritimes) Lycée Paul Augier 163 boulevard René Cassin BP 3145, 0620 Nice Cedex 03

(08 - Ardennes) Lycée Polyvalent de Bazeilles : Parc du Chateau de Montvillers 08140 Bazeilles


Ecoles, lycées et CFA de sommeliers, départements 11 à 19

(11 - Aude) LP annexe au Lycée Nicolas : Appert 22 avenue de la Choliere 11702 BP 57 Orvault Cedex

(13 - Bouches du Rhône) Lycée de l'Hôtellerie et de l'Alimentation : 114 Avenue Zenatti, BP18, 13266 Marseille Cedex 08

(14 - Calvados) Lycée Hôtelier François Rabelais : Esplanade Rabelais, 14202 Hérouville Saint-Clair Cedex 02

(16 - Charente) Lycée Privé Saint-Joseph L'Amandier : Allée Jean Pierre Gault 16710 Saint Yrieix surCharentes

(18 - Cher) Centre de formation d'apprentis : 151 rue de Turly 18000 BOURGES


Liste des écoles de sommeliers, départements 20 à 29

(21 - Corse) Lycée Le Castel : Rue Daubenton 21033 Dijon Cedex

(26 - Drôme) Lycée Professionnel de l'Hermitage : rue Jean Monnet 26600 Tain l'Hermitage 


Le saviez-vous ? 

Dans les grands restaurants, le sommelier participe en collaboration étroite avec le chef à la préparation des menus. Il sélectionne ainsi les meilleurs vins pour chaque plat. Les écoles de sommeliers préparent à un métier indispensable à la haute gastronomie.


Ecoles, lycées  et CFA de sommeliers, départements 30 à 39

(30 - Gard) LP L'étincelle : 66 rue Ernest Pradille BP 5040 30903 Nîmes Cedex

(31 - Haute Garonne) CFA du Comminges : Rue des Ecoles 31210 Gourdan Polignan

(31 - Haute Garonne) LP Renée Bonnet 1 allée du Lieutenant Lafay BP4374 31432 Toulouse Cedex

(33- Gironde) Lycée d'hôtellerie et de tourisme : Avenue François Rabelais, 33405, Talence Cedex

(34 - Hérault) CFA Hôtelier Avenue du Viguier 34500 Béziers

(34 - Hérault) CFA des Métiers de Bouche : 2300 avenue des Moulins BP 3100, 34185 Montpellier Cedex 4

(35 - Ille et Vilaine) CFA de la CCI de Rennes : Rue des Frères Montgolfier 35170 Bruz

(35 - Ille et Vilaine) Lycée Hôtelier : 33 rue des Ecoles BP 80301 35803 Dinard

(35 - Ille et Vilaine) LP Notre-Dame : Rue de Dinan SAINT MEEN LE GRAND 35290

(37 - Indre et Loire) Lycée Professionnel Albert Bayet : 50 Bld Preuilly, BP 5853, 37058 Tours 

(37 - Indre et Loire) CFA de l'AFP de la ville de Tours : 8 allée Roger lecotté 37100 Tours

(38 - Isère) CFA IMT : 10 rue Aimé Pupin 38029 Grenoble

(39 - Jura) Lycée Professionnel les Vignes : 43 Rue de Larnay, BP6, 39601 Arbois Cedex 

(39 - Jura) CFA du Jura : Route de Lyon, 39570 Govingey


Le saviez-vous ?  

Autrefois, le sommelier était la personne qui, dans une grande maison, dans une communauté, avait la charge du linge de table, de la vaisselle, de la nourriture et des vins... Le sommelier, avec le perfectionnement des techniques viticoles, est devenu une profession beaucoup plus pointue, spécialisée essentiellement dans la gestion des caves d'un restaurant prestigieux.


Liste des écoles de sommeliers, départements 40 à 49 

(43 - Haute Loire) Lycée Professionnel Hôtelier : route de Vichy, 43160 La Chaise Dieu

(44 - Loire Atlantique) CIFAM : Place Jacques Chesne 44980 Sainte Lucie Sur Loire

(47 - Lot et Garonne) LP Jacques de Romas : Route de Mézin, 47600 Nerac

(48 - Lozère) Lycée Hôtelier Sacré Coeur : 43 avenue de la Gare 48200 Saint-Chely d'Apcher

(49 - Maine et Loire) CFA Angers : 5 rue Gaston Allard BP 1030, 49015 Angers Cedex

(49 - Maine et Loire) LP Jean Bertin : Rue des Vendanges BP 10, 49401 SAUMUR Cedex


Ecoles, lycées et CFA de sommeliers, départements 50 à 59

(54 - Meurthe et Moselle) CFA de l'Industrie Hôtelière : 24 rue Henri Bazin 54000 Nancy

(56 - Morbihan) LP Jeanne D'Arc : 29 rue Abbée Martin 56306 Pontivy Cedex

(56 - Morbihan) Ecole Hôtelière : Rue du commerce BP 53 56038 Vannes

(57 - Moselle) Lycée Hotelier Raymond Mondon : 2 boulevard de la Défense 57070 Metz

(59 - Nord) LP Michel Servet : 1 rue Michel Servet 59003 Lille Cedex

(59 - Nord) CFA : Rue du Contre Torpilleur 59140 Dunkerque


Liste des écoles de sommeliers, départements 60 à 69 

(60 - Oise) Lycée Professionnel Charles de Gaulle : Rue Jacques Daguerre, 60321 Compiègnes Cedex 

(63 - Puy de Dôme) Lycée général et hôtelier : Voie Romaine, 63400 Chamanlières

(67 - Bas Rhin) Lycée Alexandre Dumas : 75 route du Rhin BP 149  67404 ILLKIRCH GRAFFENSTADEN

(68 - Haut Rhin) CFA du Lycée Joseph Storck : Rue Jules Ferry 68500 Guebwiller

(69 - Rhône) CFA des métiers de bouche : BP 24 69571 Dardilly


Le saviez-vous ? 

L'échanson était par la passé chargé de verser à boire à un roi ou un puissant seigneur. Il était chargé de l'achat des vins et de leur distribution à la cour. Cette fonction, auquelle était attachée certains privilèges, disparut du paysage français avce la Révolution. Les sommeliers sont de lointains héritiers de cette fonction ancestrale.


Ecoles, lycées et CFA de sommeliers, départements 70 à 79

(73 - Savoie) Lycée Professionnel : 74 rue du Grand Barberez 73190 Challes les Eaux

(74 - Haute Savoie) CFA Groisy :  74570 Thorens-Glières

(75 - Paris) LP Albert de Mun :  2 rue de l'Olivet 75007 Paris

(75 - Paris) CFA des métiers de la Table : 17 rue Jacques Ibert 75017 Paris

(77 - Paris) CFA de l'hôtellerie restauration : Boulevard Olaf Palme, BP24, 77313 Marne la Vallée Cedex

(78 - Yvelines) Lycée d'hôtellerie et de tourisme : Place François Rabelais BP 57, 78042 Guyancourt Cedex

(78 - Yvelines) L'Ecole de l'Environnement et du Cadre de Vie : Chemin de l'Orme-Rond B.P. 56, 78356 Jouy-en-Josas Cedex


Liste des écoles de sommeliers, départements 80 à 89

(83 - Var) CFA Le Beausset Chemin de Carraire 83330 Le Beausset

(84 - Vaucluse) CFA de la CCI d'Avignon et du Vaucluse : Allée des Fenaisons, BP 660, 84037 Avignon Cedex 3.

(86 - Vienne) CFA ICFO : ZI de la République BP 495 86012 Poitiers Cedex


Ecoles, lycées et CFA de sommeliers, départements 90 à 95

(91 - Essonne) LP Château de Coudraies  : 91450 Etiolles

(94 - Val de Marne) Lycée Professionnel Parc Montaleau : 2 bis rue Pierre Sémard, 94370, Sucy en Brie 

(95 - Val d'Oise) CFA Adolphe Chauvin : 22 rue des Beaux Soleils, 95520 Osny

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