Un restaurant à Guérande, cité médiévale ?

Guérande est surtout connue pour mettre son grain de sel dans nos assiettes. Mais qui connait la ville de Guérande, joyau de pierres, toitures et remparts niché dans un écrin naturel protégé ?

Guérande, cité médiévale

Cité chérie des ducs de Bretagne, la ville de Guérande domine deux pays aux contrastes marqués : le Pays Blanc, celui du sel et des Marais Salants, le Pays Noir, celui de la Tourbe et du Parc Naturel Régional de Brière. Guérande, par son caractère et son environnement un peu magique, a su très vite conquérir d'illustres écrivains : les plumes de Flaubert et Balzac ont ainsi vanté lesqualités de Guérande.

Guérande et les Marais Salants 

Entre emr et terre, les Marais Salants de Guérande reflètent en mille miroirs le soleil. Ce paysage scintillant, parsemé de vert, invite au voyage et à la magie. Visitez les marais salants au soir ou au matin, et regardez la lumière jouer sur les cristaux, renvoyer en paillettes pourpres, argent ou orangés l'or du soir qui tombe.

Un restaurant à Guérande

Les restaurants de Guérande vous offriront toute la force de ce terroir entre terre et mer, au carrefour de plusieurs influences. Vous ne pourrez pas passer à Guérande sans déguster une salaison locale, ou consommer quelques produits locaux.