Terroir : les vins de Reuilly

Le vignoble de Reuilly s’étend sur environ 150 hectares. Il est positionné sur les rives de l’Arnon et du Cher.
L'origine du vignoble de Reuilly remonte au début du VIIème siècle. C’était autrefois le vin de Bourges et de Vierzon, filant également au fil des eaux du Cher, vers l’Angleterre et la Flandre.
Aujourd’hui, le vignoble de Reuilly se compose de trois cépages : Sauvignon, Pinot noir et Pinot gris. AOC depuis 1937, sa qualité est reconnue au delà de nos frontières.
Les vins blancs de Reuilly sont frais et fruités, et se marient très bien avec les fruits de mer et les crustacés. Les rouges, légers et harmonieux, s’accordent aussi bien avec le poisson que la viande blanche. Enfin, les vins rosés de Reuilly, d’une couleur très pâle, accompagnent parfaitement les cuisines exotiques.
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