Le plateau de Valensole

Situé à plus de 500 mètres d'altitude, le plateau de Valensole vous ouvre les portes d'une Haute Provence authentique, avec pour comme horizon les lignes brisées des sommets alpins. 

Valensole, terre de contrastes

Le plateau de Valensole, si cher à Giono, est une terre de couleurs et de contrastes. Azur et lavande, or et brun mordoré, broderie de mille couleurs, ocre et rouille, à chaque saison ses teintes et ses couleurs, pour un bonheur des yeux sans cesse renouvelé.

Le plateau de Valensole est un lie privilégié pour les peintres, les couleurs y prennent une dimension nouvelle, presque mystique.

Valensole et Giono

La Provence a ses ambassadeurs. Si Daudet a éclairé de sa plume la provence entre Avignon et Arles, Pagnol les terres d'Aubagne à Marseille, Giono a mis son talent au service des hautes terres provençales, aux portes des Alpes. Le plateau de Valensole a su inspirer cet écrivain de talent par sa beauté sauvage, son caractère unique, teinté de gel et de soleil.

Restaurants et gastronomie à Valensole

Les boutiques et les restaurants de Valensole vous feront découvrir des produits du terroir simples et savoureux. Fromages de chèvre, huile d'olive, amandes, truffes, miel pafumé à la lavande, autant de spécialités savoureuses qui se livrent à vous à Valensole. À déguster au frais, sur la terrasse d'un restaurant, ou à emporter pour faire découvrir.